Организация питания

1. Общие сведения

МБДОУ ДС  № 277 г. Челябинска_организовано в 1964 году

Расположено: 454008, г. Челябинск, ул. Каслинская, 28-а

Осуществляет деятельность в соответствии с лицензией  серия  0001232, рег. №  8706 от 08.12.2011г в соответствии со следующими лицензионными условиями:

возраст детей - с 1,5 до 7 лет; число групп -  6, число детей в МБДОУ – 150.

Питание - 4-х разовое на основе 20-дневного меню

 

2. Показатели деятельности

муниципального дошкольного образовательного учреждения

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения	Количественное  выражение	Процент выполнения
1. Выполнение показателей натуральных норм основных продуктов питания                             (за предшествующий конкурсу финансовый год)
1.1	По мясу	кг	0,06/0,056	93%
1.2	По рыбе	кг	0,039/0,038	97,7%
1.3	По творогу	кг	0,038/0,037	97,5%
1.4	По овощам	кг	0,312/0,295	94,4%
1.5	По свежим фруктам	кг	0,113/0,07	61,6%
1.6	По молоку	л	0,439/0,433	98,8%
1.7	По макаронам, крупе	кг	0,052/0,048	92,3%
1.8	По кондитерским изделиям	кг	0,018/0,014	74,9%
1.9	По сухофруктам	кг	0,011/0,01	86,2%
2.0	По яйцу	Шт.	0,581/0,562	96,6%
2. Выполнение денежных норм питания (за предшествующий конкурсу финансовый год)
2.1	Стоимость питания  в день на одного ребенка	Руб.	80,76
2.2	Отношение фактической стоимости  питания в день  1 ребенка к средней нормативной стоимости  продуктов питания  на 1 ребенка  в день	%	107,7%
2.3	Освоение средств из разных источников  финансирования, направляемых на организацию питания: - бюджетные средства; - родительские средства; - дополнительные средства родителей		410,7 823,9 ____
2.4	Расходование родительской платы за услуги по предоставлению питания	тыс. руб.
3. Осуществление контроля за организацией питания
3.1	Расчет калорийности: - по группам раннего возраста - по дошкольным группам		93% 91,9%
3.2.	Анализ накопительной ведомости		Недостаток фруктов восполняли соком. Январь, февраль: творог –; молоко + Апрель, март, май: капуста -; морковь, свекла, лук, картофель + Кондитерские -